Это Интересно

Информация по Коста Рике

Переводы.

Русский,Испанский,

Английский, Немецкий

Французский.

Делаем программы и сайты на заказ!

ХАЛВА ЗАВОЕВЫВАЕТ РЫНОК

Для костариканской диеты это далеко не характерный десерт, многие из костариканцев даже никогда его не пробовали ; но сегодня они стали одним из самых популярных лакомств, конечно же мы ведем речь о восхитительной халве.

Приблизительно 25 лет тому назад, семья Сото Клаусен решила поменять производство молочных помадок на халву. Это неожиданное решение не только изменило их жизнь, но и жизнь немалого количества рабочих, которые сегодня являются частью предприятия Халва Коста-Рики.

“ Мой брат как –то попробовал испанскую халву и потом сказал мне, “ я могу сделать такую же ”, мы проработали различные формулы , добавляли зерна орехов разных типов, и в конце концов пришли к выводу, что это дело станет нашим успешным бизнесом ”, утверждает Альберто Сото, Управляющий по экспорту фирмы Халва Коста-Рики.

С годами, это костариканское предприятие усовершенствовало свои рецепты и сейчас поставляет халву во все крупные супермаркеты страны и конечно же , уже намечает начать экспортирование своих продуктов.

“ В нашей халве мы используем зерна орехов, которые растут в Коста-Рике, таких как макадамия и арахис., и также импортируемые зерна, такие как миндаль, например. Это разнообразие позволило нам завоевать вкус иностранцев и в настоящее время наши сладости смакуются мексиканцами, гватемальцами, доминиканцами, пуэрториканцами и никарагуанцами ”, расширяет информацию Сото.

Халва Коста-Рики имеет несколько марок продукта, самой признанной считается "Дорé", которая объединяет 7 различных типов халвы, начиная с упаковок весом от 15 граммов и заканчивая коробкой- ассорти, которую можно приобрести за 1.600 колонов.

Главным различием между халвой, сделанной в Коста-Рике и испанской заключается в следующем- испанская халва гораздо тверже и использует лишь такие зерна как миндаль, в то время как костариканская халва полу-твердая, она может быть сделана из белой или шоколадной пасты и наполнена арахисом, макадамией и миндалем.

Секретом успеха этого предприятия является его постоянное обновление и логическая поддержка Палаты Пищевой Промышленности CACIA и Палаты Промышленности , посредством которой фирма Халва Коста-Рики прошла подготовку в такой программе как “ Превосходные Поставщики ”.

Благодаря финансированию Национального Банка, 5 месяцев назад это предприятие сладких лакомств открыло свое новое производство в городе Эредиа , что позволит ему значительно увеличить свой объем производства и экспорт.

Согласно словам Сото, Халва Коста-Рики производит в месяц 17 тонн продукта и приблизительно 40 % от производства идет на экспорт.

Как это предприятие, так и другие небольшие представители пищевой промышленности нашей страны, ищут новые горизонты на международных рынках , принимая участвие в коммерческих миссиях , организованных Инициатором Внешней Торговли и на международных ярмарках, таких как Ярмарка Кантона, прошедшая недавно в Тайване.